Kars Dikme Köyü’nde Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali

Kars’ın merkeze bağlı Köyü’nde Dikme Köylüleri Derneği’nce 7. Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali yapıldı.

Kars Dikme Köyü’nde Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali


Kars Dikme Köyü’nde Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali

KAFKAS HABER AJANSI

Kars’ın merkeze bağlı Köyü’nde Dikme Köylüleri Derneği’nce 7. Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali yapıldı.

Festival, saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı. Yöresel kahvaltının yapıldığı programda, misafirlere Kars kaşarı, üretimi Kars'ta yapılan gravyer peyniri ikram edilerek tanıtıldı.

Kars Belediye Başkanı Murtaza Karaçanta, ,festivalin 7'incisi düzenlendiğini hatırlatarak, "Burada bu festivalin varlığı Karsımızın varlığıdır, Karsımızın tanıtımıdır. Kaşarımız, Coğrafi işaretleme sisteminde yerini aldı ve dünya markası oldu. Peynircilik konusunda tarım ve hayvancılıktan nasıl 1 numaraysak peynircilikte de 1 numarayız. Bugün Türkiye'de yaklaşık 300 çeşit peynirin varlığı bilinmektedir. Bunların 32'si bu bölgede yetişmektedir." diye konuştu.

Kars Dikme Köylüleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Aslan Öztürkler de amaçların köydeki geçmiş ve geleceği bir araya getirmek olduğunu ifade ederek, "Amacımız, buradaki üretimlerimizi Türkiye ve dünyada tanıtmaktır. Sadece köyümüzüm değil ilimizin de aynı şekilde tanıtımını sağlamaktır. Kültür olarakta gurbettekilerin memleketimize gelip buranın güzelliklerini göstermek ve onları kaynaştırmaktır." dedi.

Chees Life Magazine Dergisi Editörü Prof. Dr. Yavuz Öztürkler ise festivalin ana temasının peynir ve peynire bağlı kalarak kültürel gelişim olduğunu belirtti. Öztürkler, "Peynir buluşturuyor, peynir sadece ekonomik anlamda buluşturmuyor aynı zamanda sosyal açıdan da bir kavşak noktası olarak karşımıza çıkıyor. Peynir bil ülkenin, bir bölgenin kültürün parmak izlerini de taşıyan materyal bir üründür. Burada peynirin birleştirici, bütünleştirici gücünü görüyoruz." diye konuştu.

Aşık Mürsel Sinan ve Aşık Selahattin Dündar'ın "peynir" atışmasıyla devam eden programda, halayların çekilmesiyle etkinlik sona erdi.

Programa, 14. Mekanize Piyade Tugay Komutanı Tuğgenerel Turan İnan, Kars Belediye Başkanı Murtaza Karaçanta, Kafkas Üniversitesi (KAÜ) Rektörü Prof. Dr. Sami Özcan, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün bazı il protokolü ile vatandaşlar katıldı.

(BA-BA-S) GAZİ KARS (KHA) / KAFKAS HABER AJANSI

 




Bu Haberin Manşeti :

Kars Dikme Köyü’nde Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali
Bugün Atılan Manşetleri Görmek İçin TIKLAYINIZ
Etiketler :   Kars Dikme Köyü  Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali  kars haberleri  süt ve süt ürünleri  peynir  gravyer  kaşar   
<< Önceki Haber Kars Dikme Köyü’nde Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali Sonraki Haber >>

Kars Dikme Köyü’nde Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali

DMCA.com Protection Status

Kars Dikme Köyü’nde Geleneksel Gravyer ve Kaşar Festivali

  Yukleme: 0.059667